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浙江湖州市积极开展牛羊定点屠宰准备工作

发布日期:2022-02-24 21:09   来源:未知   阅读:

  调研组现场查看了防疫措施落实情况,向负责人了解节后生产恢复遇到的困难,指出有待完善的防疫设施设备和台账记录等,要求其绷紧防疫这根弦,特别是春节之后返乡人员陆续开工、从外地购入养殖投入品增多之时,更要严防疫情传入。

  调研组随后从羊只产地检疫、屠宰地点、运输过程中的消毒防疫、烹饪地点和包装方式等各方面详细了解了南浔地区湖羊养殖主体自产自销羊肉熟食的相关情况。叮嘱企业需要依法依规实施检疫和屠宰,做好活羊的流通中疫情防控工作。指导企业合理规划布局熟食制作区域和包装方式,减少与养殖区域交叉污染,提高食品安全和生物安全水平。

  按照《浙江省动物防疫条例》,我省将于2023年10月1日全面实施牛羊定点屠宰。我市将深入开展调研,结合法律法规和本地实际,全面落实牛羊定点屠宰工作,为市民的肉袋子加上更严密的食品安全防护罩。

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